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凉拌肉 独家
凉拌肉的做法步骤
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1锅中烧水。 -
2放入姜片。
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3洗净的猪肉放入锅中煮二十分钟。
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4筷子能轻易插进去就行了，让它自然冷却再切。
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5蒜切末。
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6香菜洗净切碎。
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7猪肉切薄片。
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8锅烧热放少油烧热，放入蒜末小火煸香，关火。
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9放入猪肉，我直接在锅中拌的，也可以放在碗中拌。
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10放入一勺生抽。
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11一勺酱油。
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12半勺蚝油。
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13小半勺白糖。
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14一勺香油。
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15少许鸡精。
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16撒入香菜拌匀。
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17喜欢吃辣的可以放点辣椒油，我给小宝尝了一片，小家伙也要吃就没有放辣椒。
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18成品。
