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自制猪油
自制猪油的做法步骤
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1市场上买的专门用来卤猪油的肥肉一块，便宜，五块一斤。 -
2洗干净切成一厘米左右方块。
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3葱姜。
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4铁锅一张。
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5锅中加半碗水，加入切好的肥肉，开火烧开。
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6水熬干后转中小火，不断搅动，很近就出油了。
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7加入葱姜。
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8葱姜熬至焦黄，用筷子夹出来。
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9千万别熬黑了再夹出来，那样出来的猪油颜色就不白了。
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10放入适量红花椒，提香的，别放青花椒，会麻。
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11再熬一分钟，准备出锅。
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12取一个干燥的玻璃保鲜盒，碗也行，用比较密的过滤网过滤。
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13晾凉放入冰箱冷藏，两小时即可成型。
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14成品图，闻着还有香味哟。
小窍门
做好的猪油放冰箱冷藏可保存两周，看自己家情况适量做一些哟
