红果家菜谱之咕咾虾仁
咕咾虾仁的做法步骤
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1将虾去头、壳、尾部,抽掉虾线和虾肠,制成虾仁洗净。
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2在虾仁内加鸡蛋清、黄酒、淀粉抓匀,腌制10分钟。 -
3把姜蒜切成碎末,将番茄切成丁。
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4将青豆洗净后沥干水,投入足量的热油锅内炒半熟后捞出。
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5将虾仁入油锅里半熟捞出。
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6在锅内加入适量红果家咕咾汁,等汤汁浓稠的时候加入虾仁和青豆。 -
7放姜蒜和番茄丁翻炒均匀。
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8加入少量盐便可起锅。



