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葱爆羊肉
葱爆羊肉的做法步骤
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1肉洗净，半冻状态比较好切。 -
2切成片，入盆，放入生抽，生姜，料酒，淀粉，鸡精，精致半小时后放入香油。
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3葱切成大一点的片，蒜切沫儿，加几个姜丝。
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4热锅放油，多一点。
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5倒入养肉至变色，捞出控油备用。
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6小火炒蒜末。
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7小火炒葱，体积变小后，放入羊肉和冰糖，再放入料酒，盐鸡精，出锅撒点孜然。
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8乘在盘子里就可以吃啦。
