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松茸蒸蛋 独家
松茸蒸蛋的做法步骤
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1新鲜的松茸。 -
2把松茸洗净。
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3选小颗的切薄片备用。
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4鸡蛋打入碗里。
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5鸡蛋加盐，1.5倍的水搅拌匀后用滤网过滤一遍。
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6成细滑的蛋液。
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7把鸡蛋液盖个盘子放蒸锅里，水开上汽后中小火蒸5分钟。
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8蛋液表面凝固后放入松茸片，盖上盘子接着蒸5分钟至松茸熟透即可。
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9蒸好后的样子，松茸蒸出了些汤汁。
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10出锅撒上葱花，生抽，香油调味即可。
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11成品图。
