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红果家菜谱之咕咾汁鸡翅
咕咾汁鸡翅的做法步骤
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1将鸡翅斜割几刀，背面用牙签扎几下，提前腌制更加入味。 -
2加入料酒和酱油，放几片姜与蒜片腌制鸡翅三个小时。
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3小火，放入少量油，将鸡翅煎至两面。
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4将之前腌制的底料倒入，加水没过鸡翅，中火十五分钟，同时加入萝卜、土豆、青椒，最后加入适量红果家咾汁调料，然后收汁。用大火将汤汁收干即可。
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5大功告成。
小窍门
小贴士
1、料酒与酱油1:2，红果家咕咾汁适量，按着口味进行添减。
2、一般情况下是不需要放盐，如果喜欢口味重一些，可放少许盐，一定要少。
3、关于上色，一般腌料倒入，收汁过程中就会慢慢上色，大火到最后彻底收干之后，颜色就会很漂亮了。
1、料酒与酱油1:2，红果家咕咾汁适量，按着口味进行添减。
2、一般情况下是不需要放盐，如果喜欢口味重一些，可放少许盐，一定要少。
3、关于上色，一般腌料倒入，收汁过程中就会慢慢上色，大火到最后彻底收干之后，颜色就会很漂亮了。
