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豆角乱炖
豆角乱炖的做法步骤
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1五花肉切大薄片，还有少量猪皮。 -
2豆角去筋，掰成二段洗干净。
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3南瓜切块。土豆切块。
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4冰箱储存的熟玉米。新鲜的生玉米更好，我这是以前烀熟没吃了就冻上了。
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5比平时多放油，因为豆角喜欢油，吃着软糯。先煸肉片，出油后防葱姜蒜煸炒，少量十三香调味，然后大酱加入让肉着色增味。
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6加入豆角煸炒2分钟，让其吸吸油和酱味。
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7然后南瓜，土豆和玉米加入，加盐煸炒匀加入水与之齐平，盖锅水开后中火慢炖。
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8汤汁㸆干豆角颜色变深就好了！
