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清新爽口拌黄瓜 独家
拌黄瓜的做法步骤
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1黄瓜节洗净切丁。 -
2加适量盐拌匀码味备用。
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3独蒜洗净磨蒜蓉。
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4码好味儿的黄瓜沥掉水分，加入蒜蓉。
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5加少许麻油，鸡精拌匀。
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6成品
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7成品
小窍门
1.黄瓜带皮生吃注意清洗干净，砧板和切刀生熟要分。
2.黄瓜码味出的水要沥去，以免咸了。
3.麻油的量要少，具体视黄瓜多少。原则是麻油香不能盖过黄瓜的清香。
4.鸡精也不要多放，不要影响黄瓜香味就好。
2.黄瓜码味出的水要沥去，以免咸了。
3.麻油的量要少，具体视黄瓜多少。原则是麻油香不能盖过黄瓜的清香。
4.鸡精也不要多放，不要影响黄瓜香味就好。
