手机访问
凉拌三样
凉拌三样的做法步骤
-
1茄子洗净，土豆去皮切成薄片，放入蒸锅，水开后大火蒸制约10分钟蒸熟。 -
2取出入盆土豆捣泥，茄子捶碎无需成泥。二者搅匀。
-
3晚黄瓜。
-
4黄瓜去皮，切成条状，拍松，切小丁。
-
5然后与土豆茄子混匀上面撒上香菜小段，盖保鲜膜入冰箱冷藏。
-
6肉糜。
-
7圆葱切小丁，香菜梗切小段，蒜切末。
-
8尖椒切碎丁。
-
9油热下入肉糜煸炒变白，加入圆葱末，十三香继续煸炒至圆葱变软打蔫。
-
10加入大酱2匙，甜面酱一匙，鲜味生抽二匙煸炒出酱香味后加入蒜末，尖椒碎丁煸炒二下，盛出。
-
11上桌前酱料放在冰箱取出拌好的食材上，吃时拌匀即可。
