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大白菜炖干豆腐
大白菜炖干豆腐的做法步骤
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1主辅料：大白菜、干豆腐、五花肉、葱。 -
2白菜洗净，撕片，沥干水分。
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3干豆腐切条、五花肉切片。
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4起锅热油，爆香葱花。
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5放入五花肉煸炒，炒至色泽变白。
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6烹入料酒。
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7加少许生抽。
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8放入白菜，翻炒均匀。
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9加适量清水，烧开后炖制5分钟。
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10放入干豆腐。
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11加盐调味，继续炖制5分钟。
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12加味精提鲜，即可关火。
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13出锅盛入碗中。
