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散养淡鸡汤

散养淡鸡汤的做法
选料为散养鸡、鸡汤清淡味美、鸡香味实实在在。

越是好的原材料越是需要还原最原始的味道!

食材明细

主料
辅料

散养淡鸡汤的做法步骤

  • 散养淡鸡汤的做法步骤:1
    1
    半只散养鸡。
  • 散养淡鸡汤的做法步骤:2
    2
    鲜菇生姜。
  • 散养淡鸡汤的做法步骤:3
    3
    放锅里过一下血水。
  • 散养淡鸡汤的做法步骤:4
    4
    捞起放砂锅炖、大火烧开、炖10分钟、小火30分钟、依照个人口味、炖时间长鸡肉烂点、时间短鸡肉有嚼劲。
  • 散养淡鸡汤的做法步骤:5
    5
    起锅上桌、大口喝汤、双手撕鸡好不惬意!

小窍门

炖鸡汤、鸡很关键、根据鸡的饲养年限、炖的时间也不同。
来自 美食天下 赖姐私房菜 的作品
所属分类: 汤类 家常菜 汤羹

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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