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爆浆麻薯 独家
爆浆麻薯的做法步骤
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1准备200克麻薯粉放入容器中。 -
2一个全蛋液加入70克牛奶。
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3加两克盐搅拌均匀，隔水加热到大约40度。
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4倒入麻薯粉中。
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5搅拌成如图形状。
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6放40克黄油。
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7揉成光滑的面团。
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8分成小剂子。
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9搓圆放在铺了油纸的烤盘上，烤箱上下火180°烤25分钟，转成160°烤十五分钟。
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10淡奶油加白糖打发。
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11装入裱花袋。
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12挤在烤好的麻薯里面。
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13成品图。
小窍门
带颜色的麻薯是加了色素
