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酸甜可口的杨梅干 首发
酸甜可口的杨梅干的做法步骤
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1杨梅洗干净，锅里放水，直接冷水下锅，放三四勺食盐，去酸味。 -
2水烧开后把水倒掉，重新加水，不用漠过杨梅，加入冰糖，大火烧开，后转小火，慢慢煮。估计要煮一个小时左右。
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3水快烧干的时候，注意翻炒，直到最后炒干。
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4炒干后把杨梅放在油纸上凉开，放太阳下晒干。最近太阳不好，没晒干，但是也很好吃了。
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5密封装起来。
小窍门
杨梅要先用盐水煮一遍，这样能去酸味。
翻炒的时候要注意不要糊锅。
翻炒的时候要注意不要糊锅。
