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油酥饼
油酥饼的做法步骤
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1普通的面粉就行加盐加清水活成较软的面团醒发10分钟。 -
2剩下的豆沙揉成小圆形。
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3油酥我是前几天剩的！要是不会做可以看看我鸡蛋灌饼那个菜谱。
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4面团擀成大饼形状，刷上油酥。
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5把它慢慢卷起来。
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6对折一下。
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7慢慢揉成长条，切成几段！按扁擀成圆形。
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8包入豆沙。
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9入油锅中火炸至金黄即可。
小窍门
包入豆沙擀成饼的时候要注意不能太用力慢慢擀！如果想更酥脆一些可以再复炸一遍。
