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酸菜粉
酸菜粉的做法步骤
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1将姜，花椒，辣椒，火锅料准备好。 -
2花椒，辣椒，酸，火锅料加40g油放入主锅。时间3分钟，温度v，速度:反转1。
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3爆香完毕加入酸菜，继续炒，时间3分钟，温度:v，速度反转2。
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4大概加入300g水，时间5分钟，温度v，速度反转1。完毕后倒碗里待用。
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5加入烧开的水放入粉丝，煮2分钟。
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6捞出粉丝浇上酸菜卤。
