手机访问
平底锅版小饼干 独家
平底锅版小饼干的做法步骤
-
1准备好所有食材。 -
2蛋清蛋黄分离。
-
3蛋黄打散备用。
-
4蛋黄中加入两滴白醋。
-
5用电动打蛋器打制蛋清起小泡，白糖分三次加入。
-
6打发制提起打蛋器有小尖角即可。
-
7取三分之一蛋清放入蛋黄中翻拌均匀。
-
8剩下的蛋清全部放入蛋黄中翻拌均匀。
-
9晒入低粉。
-
10翻拌均匀。
-
11装入裱花袋。
-
12平底锅刷油挤入面糊如图。
-
13翻面煎熟。
-
14放凉后放入玻璃罐中密封，成品图。
