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红烧带鱼
红烧带鱼的做法步骤
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1准备好葱、姜、蒜、八角、干红辣椒； -
2带鱼去内脏、洗净，剪成4厘米左右的段，沥干水分；
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3锅中倒油烧热，下入带鱼煎制；
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4煎到两面焦黄；
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5调入盐、酱油、糖、少许醋、料酒，撒入葱、姜、蒜片、辣椒、八角；
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6加少许水，翻匀，盖上锅盖烧15分钟，大火收汁即可。
小窍门
特点：咸鲜入味，超级下饭。
来自 美食天下 葛思嘉 的作品
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