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黑布朗果酱

by one
黑布朗果酱的做法
“布朗买回来时是硬的，果肉为黄色，放上10-15天布朗变略软，果肉也泛红变甜了，这时做果酱最佳。

天然的颜色，无需加水100%纯果酱。”

食材明细

主料
  • 黑布朗 500克
辅料

黑布朗果酱的做法步骤

  • 黑布朗果酱的做法步骤：1
    1
    黑布朗500克，洗净。
  • 黑布朗果酱的做法步骤：2
    2
    中间抛开去核。
  • 黑布朗果酱的做法步骤：3
    3
    切成小丁。
  • 黑布朗果酱的做法步骤：4
    4
    放入白糖50克及盐1克（要想甜加点盐）
  • 黑布朗果酱的做法步骤：5
    5
    黑布朗丁同糖搅拌均匀，放置15-20分钟，会出一部分果汁。
  • 黑布朗果酱的做法步骤：6
    6
    微波炉高火3分钟后取出搅拌。
  • 黑布朗果酱的做法步骤：7
    7
    搅拌-微波反复4次即成果酱。

小窍门

微波时不要覆盖保鲜膜或加盖，让其将水份蒸发出来。
来自 美食天下 one 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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