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黄豆酱清蒸黑草鱼头 独家
黄豆酱清蒸黑草鱼头的做法步骤
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1黑草鱼头洗净控干水份，少许姜片和盐用手抓匀腌制一下。 -
2腌制好的黑草鱼头倒掉水份，把之前一起腌制的姜片挑出，重新切点姜丝铺上，黄豆酱均匀铺在鱼头上面。
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3冷水入锅大火蒸二十分钟，蒸的时间还是得看鱼头的量和大小，我这个鱼头有两斤。
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4少许葱丝铺上，滴上几滴花生油，盖上蒸有十几二十秒即可。
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5成品。
