手机访问
梅菜焖五花腩
梅菜焖五花腩的做法步骤
-
1准备好五花肉和甜梅菜洗净。 -
2将五花肉切成厚片。
-
3梅菜用水浸泡后，拧干切小片。
-
4烧热铁锅，不用放油，下梅菜炒干盛起待用。
-
5起油锅，下五花肉煸炒一下，加点生抽增加香气。
-
6沿锅边炝入料酒，加入梅菜，然后加入清水盖过材料，冰糖，老抽，生抽烧开。
-
7将五花肉文火焖煮半小时，或者自己喜欢的软硬程度，就可以了。
-
8香浓美味的梅菜焖五花肉出锅了。
小窍门
1、焖煮的时间是可以根据个人的喜欢来确定的，喜欢软糯点就焖久点。
2、如果确定不了放生抽的量，可以边焖煮边调味，焖东西就有这个好处，调味可以慢慢来。
2、如果确定不了放生抽的量，可以边焖煮边调味，焖东西就有这个好处，调味可以慢慢来。
