凉糕
凉糕的做法步骤
-
1把糯米和黄糯米用凉水浸泡一夜,用电饭锅煮熟,凉凉待用。忘记拍照片了。
-
2将红枣洗净上锅蒸一下,去核。(我周围已经有两个人因为误吞红枣核,卡在食道里,划伤食道,一个较为严重,差点丢掉性命,另一个住了十多天医院,所以要小心一点啦)。
-
3底层铺一层粽叶,均匀的铺一层蒸熟的糯米,再铺一层蒸软的去核的红枣。 -
4再铺一层蒸熟的黄糯米。 -
5再铺一层红豆沙。 -
6再铺一层蒸熟的白糯米,盖上粽叶,上蒸锅蒸30分钟。 -
7关火后,不要急于揭开锅盖,捂着到自然冷却,拿出来,刀上蘸些凉水,切成合适的大小。 -
8吃的时候可以在上面刷上一层薄薄的糖稀,味道棒棒哒!不过不放糖稀也很好吃喔,红枣本身就很甜喔。。 -
9今天早上为了拍照片,差点迟到了*^O^*,我们迟到一次要扣5块的⊙▽⊙







