家常菜----金玉满堂
金玉满堂的做法步骤
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1将鸡胸肉清洗干净,切成小粒,加入精盐,五香粉,料酒,味精,白糖,生抽,干淀粉。 -
2搅拌均匀,稍微煨一会儿。 -
3热锅放油烧热,倒入煨好的鸡肉粒,稍微滑炒一下。 -
4铲出,装入盘中待用。 -
5将熟玉米粒放入碗中待用。 -
6将胡萝卜清洗干净,切成小粒,黄瓜清洗干净,切成小粒,葱姜切成末装入盘中待用。 -
7热锅放油爆香葱姜末,五香粉,放入胡萝卜粒。 -
8翻炒均匀,放入黄瓜粒。 -
9翻炒均匀,放入玉米粒。 -
10翻炒均匀,倒入滑炒的鸡肉粒。 -
11翻炒均匀,加入精盐,少许清水。 -
12翻炒均匀,稍微烧一会儿,将所有材料烧熟,最后加入味精调味。 -
13翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
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