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鱼香茄子 独家
鱼香茄子的做法步骤
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1茄子去皮切大厚片，改刀。 -
2粘上提前调好的面糊。
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3下锅炸制金黄色捞出备用。
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4锅中热油放入葱姜蒜，放郫县豆瓣酱炒香。
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5加水，盐，鸡精，白糖。
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6下入青豆，葡萄干。
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7加水淀粉勾芡。
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8把料汁浇在茄子上即可。
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9成品图。
