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鸡蛋裹鸡蛋
鸡蛋裹鸡蛋的做法步骤
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1青、红椒切好，葱蒜切碎备用。 -
2冷水下锅煮鸡蛋。
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3煮熟后捞出过冷水。
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4去壳，每个鸡蛋切成4块。一定要注意慢一点，不要把蛋黄弄碎了。
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5锅中热油。
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6把鸡蛋裹上蛋液。
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7下油锅煎至金黄色捞出备用。如果蛋黄掉出来的话，下锅的时候蛋黄朝下放，蛋液凝固蛋黄就不容掉了。
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8放入葱蒜炒香后加入青红椒翻炒片刻。
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9加入煎好的鸡蛋继续翻炒。
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10加入盐、生抽、豆豉翻炒均匀。
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11出锅装盘
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12成品图
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13成品图
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14成品图
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15成品图
