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酱爆鸡丁
酱爆鸡丁的做法步骤
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1所有食材：鸡柳、黄瓜、花生米、甜面酱、豆瓣酱、葱、酱、蒜 -
2凉锅凉油下花生米，小火慢慢翻动至熟，出锅备用。
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3鸡柳、黄瓜切丁、蒜切一半、葱切段、姜切碎。
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4鸡丁碗内加入料酒、胡椒粉、葱花、姜碎、生抽、鸡粉适量另一只碗放入甜面酱、一勺豆瓣酱、一勺蚝油适量制成混合酱。
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5热油热锅下鸡丁,中火翻炒。
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6炒至变色出锅备用
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7另起油锅，六成热，小火放入混合酱，翻炒至变深色。
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8放入黄瓜、蒜翻炒均匀。
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9倒入炒过的鸡丁、炸花生米、一小勺糖翻炒均匀。
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10热辣辣的【酱爆鸡丁】出锅啦
来自 美食天下 大快活 的作品
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