潮音潮人:潮汕番薯烙
潮汕番薯烙的做法步骤
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1❥把番薯去皮切粒装至碗中,倒入适量牛奶、白糖、面粉,搅拌均匀备用。 -
2❥在锅中加适量油热油锅,舀一勺放进去,轻轻摊成饼状,待成型后翻面,同样小火煎黄即可用漏勺沥干油分乘起。 -
3❥金光灿灿又嘎嘣嘎嘣脆的番薯烙就炸好啦,话不多说,赶紧动手。
小窍门
❥请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
❥油炸的过程要注意控制好火候,避免炸过火
❥油炸的过程要注意控制好火候,避免炸过火



