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碗蒸鸡蛋豆腐

碗蒸鸡蛋豆腐的做法
“#蒸菜#,碗蒸鸡蛋豆腐,植物蛋白、动物蛋白相遇,补充一天的营养。”

食材明细

主料
辅料

碗蒸鸡蛋豆腐的做法步骤

  • 碗蒸鸡蛋豆腐的做法步骤:1
    1
    豆腐压碎放纱网。
  • 碗蒸鸡蛋豆腐的做法步骤:2
    2
    过滤后的豆腐更细滑。
  • 碗蒸鸡蛋豆腐的做法步骤:3
    3
    打入一个鸡蛋。
  • 碗蒸鸡蛋豆腐的做法步骤:4
    4
    加入少许盐、胡椒粉调味。
  • 碗蒸鸡蛋豆腐的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀,抹平。
  • 碗蒸鸡蛋豆腐的做法步骤:6
    6
    按喜欢排入绿色豌豆。
  • 碗蒸鸡蛋豆腐的做法步骤:7
    7
    蒸锅上火,大火锅开后放入,大火蒸10分钟即可。
  • 碗蒸鸡蛋豆腐的做法步骤:8
    8
    加少许生抽,芝麻油增香。

小窍门

豆腐用纱网过滤后更细滑,不过滤也可以。
来自 美食天下 乐:在吃 的作品
所属分类: 羹类 家常菜

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