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中西合璧——蒜香鸡胗炒乌冬
蒜香鸡胗炒乌冬的做法步骤
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1准备好食材。茄子和玉米笋切丁，鸡胗切厚片。 -
2鸡蛋打散，放盐，下炒锅炒散，盛出备用。
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3洗净炒锅，放黄油一块，半融化时加入蒜蓉。
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4下鸡胗，炒至断生。
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5加入酱油炒香，添少量清水。
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6加入茄丁和玉米笋。
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7加入乌冬面，炒散。
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8炒匀后，加入炒好的鸡蛋。
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9放盐调味，将汤汁收干后盛盘即可。
小窍门
1.乌冬面的口感，多煮一下比较好吃。
2.配菜的话，我一向是家里有什么菜就放什么菜，很随意。
2.配菜的话，我一向是家里有什么菜就放什么菜，很随意。
