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爆炒鸡胗 独家
爆炒鸡胗的做法步骤
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1鸡胗洗净切片。 -
2下锅焯水。
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3捞出控水备用。
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4锅中烧油，油温五成热下入鸡胗，炸熟捞出备用。
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5锅中热油下入干辣椒，葱姜蒜末炒香。
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6加一勺耗油，一勺生抽。
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7放入鸡胗翻炒均匀加少许水。
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8加一勺老抽，一勺辣椒油，加盐鸡精翻炒均匀。
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9成品图
