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彩椒炒鸡胸肉

by 学做菜的新人一枚

彩椒炒鸡胸肉的做法

食材明细

主料

鸡胸肉 50g
彩椒（红、黄各半个）
胡萝卜 半根
香菇 6-8个

辅料

姜少许
干辣椒 1个

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
初级难度

彩椒炒鸡胸肉的做法步骤

1
干香菇泡发后一切为二。
2
鸡肉、彩椒、胡萝卜切片（备用），姜切丝。
3
炒锅倒入适量油，烧热后加入姜丝、干辣椒，然后先将鸡肉片倒入锅中爆炒，洒适量黄酒去腥，待鸡肉颜色变白，倒入彩椒、胡萝卜等继续翻炒，加盐、鸡精、水，大火烧开后即可起锅装盘。

小窍门

颜色鲜艳，比较容易有食欲

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