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炒热干面
炒热干面的做法步骤
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1新鲜的热干面，碱面。 -
2锅中烧一大锅热水。
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3水开后放入热干面。
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4水开后煮一分钟。
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5过两遍凉水，让面冷却。
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6放沥水篮沥干水份，用小碗分成一碗一碗的，也可以沥干水用油把面抖散放风扇下吹冷，嫌麻烦，感觉这样也可以的。
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7锅中放油，打入鸡蛋。
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8把鸡蛋炒散。
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9放入自己喜欢的青菜。
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10放入热干面，放一勺豆瓣酱。
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11放一勺酱油。
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12翻炒片刻。
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13最后撒上葱花。
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14成品。
