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家庭版锅贴 独家
家庭版锅贴的做法步骤
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1面粉中加入温水搅拌成面絮。 -
2和成面团醒十分钟。
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3肉馅中加入葱姜末，加入一个鸡蛋。
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4加入料酒，生抽，老抽，蚝油，盐，十三香。
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5加入香油和食用油搅拌均匀。
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6醒好的面团分成小剂子。
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7擀成饺子皮放上肉馅。
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8全部包好如图。
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9放入平底锅中，倒入适量食用油。
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10煎制底部金黄。
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11倒入适量水淀粉。
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12盖上盖子小火焖五六分钟即可。
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13成品图。
