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小鸡炖蘑菇
小鸡炖蘑菇的做法步骤
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1本地鸡处理干净备用。 -
2榛蘑提前泡发。
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3把鸡切块焯水备用。
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4少许底油将肉炒制金黄。
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5加入调料汤沫过肉即可入高压锅压20分钟。
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6榛蘑铺底将压好的肉放入炒锅内加盐大火收汤。
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7汤汁粘稠放葱花即可出锅。
小窍门
1、焯水时必须凉水将肉下锅。
2、榛蘑下锅前用手攥干水分。
2、榛蘑下锅前用手攥干水分。
