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五香鹌鹑蛋 独家

五香鹌鹑蛋的做法
夏天了到了喝啤酒撸烤串是时候,来一盘五香鹌鹑蛋喝着啤酒很是享受,主要是老少都能吃。

食材明细

主料
辅料

五香鹌鹑蛋的做法步骤

  • 五香鹌鹑蛋的做法步骤:1
    1
    买回来的鹌鹑蛋用水浸泡洗净捞出放入锅内(可以不用砂锅,家里的铁锅不锈钢锅都行)。
  • 五香鹌鹑蛋的做法步骤:2
    2
    葱切断,姜切片,锅内倒入输了清水,水位盖过鹌鹑蛋就行。
  • 五香鹌鹑蛋的做法步骤:3
    3
    锅内放入酱油,生抽,盐,花椒,大料(所放调料根据个人口味调,喜欢甜的可以放些冰糖)。

小窍门

煮完的鹌鹑蛋用勺子慢慢讲外皮敲破,放冷藏存一夜味道会更好,(现在天热晚上吃完可以在锅热一下防止变质)
来自 美食天下 我的宝宝很糯糯 的作品
所属分类: 小菜 家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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