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“夏日懒人餐”凉拌土豆丝 独家
凉拌土豆丝的做法步骤
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1土豆一个。 -
2刮皮切丝。
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3放盆中用凉水洗去切面的淀粉。
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4锅内加水烧开把洗好的土豆丝用热水绰一下。捞出再过一遍凉水控水份。
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5凉透的土豆丝放盘子里。
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6加所备调料，辣椒油，香醋，鸡精，盐拌均匀。
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7再加香菜拌均匀。
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8清凉可口，味道鲜美，土豆丝嚼劲清脆。
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9成品。
小窍门
用热水绰的时候，不要绰的时间太久，要不土豆丝就熟大了，不清脆了。
