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素食低油——美味素茄盒
素茄盒的做法步骤
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1茄子洗净切成两片连在一起的片片。 -
2豆腐洗净剁碎，干香菇泡水洗净同样剁碎放到一个大碗里。
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3馅里加酱油和十三香拌匀。
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4把馅料放到茄子片里。
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5电饼铛里抹油，把茄盒放进去煎15分钟左右即可。
小窍门
因为是电饼铛，就不用翻面了，如果是用锅煎就得来回翻面了，不然就会出现一面熟而一面还生的情况。
