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脆皮炸鲜奶
脆皮炸鲜奶的做法步骤
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1准备好食材。 -
2将牛奶白糖玉米淀粉炼乳倒入干净的容器中用打蛋器搅拌均匀。
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3倒入锅中，小火加热，等锅中温度上来后，用勺子不停搅拌。
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4搅拌成糊状，感觉奶糊具有一定硬度就可以关火。
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5保鲜盒内抹上一层油，把奶糊倒入保鲜盒中，冰冻1小时。
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6冰冻过的奶糊根据自己的喜好切条，再准备面粉面包糠蛋液。
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7奶条依次先裹上一层面粉。
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8再裹上蛋液和面包糠。
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9锅中油烧至五成热转小火，将奶条放入油锅中小火慢炸，等到外皮炸脆即可捞出。
小窍门
没有想象中的油腻
