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发面酥饼 独家
发面酥饼的做法步骤
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1300克面粉放入容器中加3克酵母，加180克温水。 -
2合成面团醒二十分钟。
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3150克面粉放入容器中加入80克食用油。
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4和成油面团。
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5醒发好的面团分成四个大小均匀的剂子。
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6用水面团包上油面团。
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7擀成薄饼。
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8折叠成长条。
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9擀薄。
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10卷起来，从中间切开。
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11中间弄个洞，如图。
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12放上白糖封口。
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13按扁。
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14锅中刷油下入饼坯煎制两面金黄。
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15成品图。
