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红豆糕
红豆糕的做法步骤
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1用电子秤把上面的材料准备好，红豆清洗干净，放入高压锅，加入食指一节指的水，再放入白糖，大火烧开上气改小火煮二十分钟；糯米粉放入干净的玻璃碗并包上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，冷水下锅，水开后蒸三十分钟。 -
2煮后的红豆用多可必料理机搅拌成无粒状，小火把多余的水分蒸干，并不时用锅勺搅拌以免干锅，等红豆沙熬成浓稠状时，趁热加入澄粉和蒸好的糯米粉，加入适理的食用油，揉成粉团。
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3把粉团分成十五等份。
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4用月饼模具压出自己想的的花样，放入抹了油的不锈钢碟里，冷水下锅，水开后蒸十五分钟。
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5这是成品。
小窍门
这个红豆糕含糯米比较粘，蒸熟后不容易脱碟，先森告拆一个小窍门，待成品凉透后，放入冰箱半小时，轻松脱碟。
