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蒸水蛋 独家
蒸水蛋的做法步骤
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1鸡蛋打散，加入少许盐，鸡精。 -
2打散的鸡蛋加水搅拌均匀，水跟鸡蛋的比例1：1。
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3鸡蛋液过筛两次。
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4过筛第二次的鸡蛋液，没有气泡。
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5鸡蛋液用保鲜膜盖住，牙签扎几个洞，热气上锅，中小火蒸十分钟。
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6蒸好的水蛋非常的光滑细腻。
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7吃的时候喜欢淋上少许花生油，酱油，洒上少许葱花。
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8很滑嫩的水蛋😋。
