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蒜泥茄子 首发
蒜泥茄子的做法步骤
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1准备紫茄子两个。 -
2切片。
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3放入蒸锅蒸10分钟。
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4蒸熟后取出放凉。
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5撕成小条。
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6姜、蒜切沫。
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7锅中烧油下花椒辣椒炸出香味，浇在蒜沫上。
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8碗里加入醋、生抽、盐倒入茄条上拌匀。
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9装盘。
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10完成。
小窍门
喜欢吃辣的可以加点小米椒哦。
