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豆渣玉米面藍莓糕
豆渣玉米面蓝莓糕的做法步骤
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1主要材料(黃豆渣,玉米面,糯米面) -
2和面,成長型,分切塊.
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3取小塊面,揉成球型,從中間大拇指扣入,另一手慢慢轉動,把周邊壓薄點(豆渣和玉米面較粗,很易散開,差不多就可以啦),加入藍莓醬,包好.
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4蒸架上鋪一塊濕紗布,以防粘底.把做好的糕點放上.如沒有餅模的,可以做成湯圓那樣.
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5水滾起,放入蒸架蒸20分鍾.
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6即成:豆渣玉米面藍莓糕
小窍门
1.豆渣本身有水分,不用再加水,如覺太乾,可以加小小水.
