潮音潮人:潮汕冬瓜菠萝羹
潮汕冬瓜菠萝羹的做法步骤
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1将冬瓜去皮去芯,切成粒状,再装到碗中放入锅里蒸20分钟。 -
2接着再把菠萝也切成粒,放至碗中备用。 -
3在锅中倒入蒸好的冬瓜粒,再下适量白糖和粟粉翻炒熟即可乘起至碗中备用。 -
4接着再下菠萝,同样加适量白糖、粟粉和清水,翻炒均匀即可。 -
5酸甜爽口,清香软滑的冬瓜菠萝羹就做好啦,美滋滋。
小窍门
❥请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
❥菠萝不能与牛奶、鸡蛋、白萝卜同食,否则会出现不良反应
❥菠萝含有刺激性物质,因此,食用前应设法除去,盐水浸泡法或加热法均可去除
❥菠萝所含有的糖分还具有利尿作用,肾炎、高血压患者适宜食用;但溃疡、低血压、过敏体质的人最好要避免食用
❥菠萝不能与牛奶、鸡蛋、白萝卜同食,否则会出现不良反应
❥菠萝含有刺激性物质,因此,食用前应设法除去,盐水浸泡法或加热法均可去除
❥菠萝所含有的糖分还具有利尿作用,肾炎、高血压患者适宜食用;但溃疡、低血压、过敏体质的人最好要避免食用





