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冬瓜菊花
冬瓜菊花的做法步骤
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1冬瓜1块。 -
2分成8块，去皮切成正方形。
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3把冬瓜块切成片，让其底部相连。可以用一双筷子放在冬瓜下面，这样就不会切断。
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4然后再横过来，切成条。同样用筷子垫底。
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5把切好的冬瓜放入盘中，撒上少许盐。
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6腌渍一会，用手挤出冬瓜里的水分，花瓣会散开。
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7放入吉士粉里扑粉。
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8扑好粉的冬瓜菊。
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9花瓣朝下放入油锅炸熟【中高油温】。
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10炸好的冬瓜菊。
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11锅中加入果粒橙、糖烧开，加吉士粉勾芡。
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12淋在菊花上即可。
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