芋圆
芋圆的做法步骤
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1蒸好的紫薯和红薯捣碎备用,抹茶粉少量备用,红薯各加入150G木薯粉和糯米粉揉成面团,紫薯也是相同的比例,抹茶味的比例是150G糯米粉和100G木薯粉。 -
2分好分量的面粉分别加入紫薯,红薯,抹茶粉揉成面团,另外备用点面粉防沾用。 -
3取一小红薯面团搓成长条切成小段,搓的时候可放少许面粉防沾。 -
4三种颜色分别切好洒上面粉防沾,每次都是做多一点放冰箱冷冻。 -
5颜色很漂亮的芋圆。





