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凉皮
凉皮的做法步骤
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1提前把花椒八角用开水泡二十分钟。 -
2黄瓜切丝。
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3面筋切丁。
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4芝麻酱用水调好。
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5把切好的食材都放在碗中，放上蒜末。
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6泡好的花椒八角水。
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7泡好的水里放入鸡精味精盐生抽老抽耗油醋麻油香油，搅拌均匀，浇在凉皮上。
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8放上辣椒油，和香菜即可。
小窍门
如果有泡菜放点泡菜味道更好，各种调料放的多味道会更好。自己吃还是少放一点点，味道就是差一点。
