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烤牌（电饼铛版） 独家
烤牌的做法步骤
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1面粉倒入盆里加适量酵母粉.白糖搅拌开，加水活好揉成面团，蒙上保鲜膜或蒸布，静置发酵至两倍大（发酵时间可根据气温来确定）。 -
2把发酵好的面团.加适量面粉反复揉成光滑的面团按扁。
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3擀成稍厚的圆形或方形的大片状（厚度和花卷差不多），然后均匀的刷上一层油。
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4撒上一层盐和花椒粉。
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5从一头往里卷。
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6卷好后用刀切成均匀的剂子。
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7用擀面杖在切好的剂子中间压一下，然后上下擀成厚约一厘米的饼坯.如图。
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8在擀好的饼坯上刷上一层水。
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9均匀的撒上白芝麻（多放点芝麻很香的）。
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10放入预热好的电饼铛里（请忽略我家已经用了十多年不美观的电饼铛）。
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11烙至饼底发黄，翻面继续烙至另一面成金黄色即可。
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12一口咬下去表皮酥脆满满的芝麻香味.里面是一层层的喧软饼心.香酥满口。
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13再搭配一碗羊肉汤。
