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咖喱菜花
咖喱菜花的做法步骤
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1菜花洗净，掰成小朵。 -
2锅内烧开适量清水，放入菜花，焯三五分钟，捞出。
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3放入切好的胡萝卜块，焯一会捞出控水。
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4洗净锅，锅热后放适量油，油热后倒入适量清水，放入咖喱酱。
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5烧至酱料融化，放入菜花和胡萝卜，中火煮一会。
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6烧至汤汁减少，加适量盐调味，出锅即可。
小窍门
1、如果事先不烫一下菜花和胡萝卜，可以直接用油炒，炒完了再加水和酱炖一会。
2、菜花的口感根据自己需要掌握烫的时间。
2、菜花的口感根据自己需要掌握烫的时间。
来自 美食天下 微雨飞燕 的作品
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