手机访问
文蛤汤 独家
文蛤汤的做法步骤
-
1文蛤提前泡盐水吐沙。 -
2锅中烧热油，下入姜片爆香。
-
3加入水烧开。
-
4文蛤倒入锅中。
-
5煮至锅开，文蛤张口即可。
-
6撒上葱花。
-
7出锅。
小窍门
1、文蛤沙子要吐尽。
2、不可贪图文蛤鲜嫩而烧制时间过短，一定要翻开。同时烧至时间也不可过长，肉质会老。
3、口味不重的不用放盐。
2、不可贪图文蛤鲜嫩而烧制时间过短，一定要翻开。同时烧至时间也不可过长，肉质会老。
3、口味不重的不用放盐。
