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家常版寿喜烧
家常版寿喜烧的做法步骤
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1煮锅放入清水，水量大概一个指节高就行，烧开魔芋结泡水，多洗几次，入煮锅金针菇去根，洗净，入煮锅各类丸子，入煮锅。 -
2那边煮着，这边豆腐切片，煎锅走起来~豆腐小火少油两面煎，上色就好。
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3豆腐煎完午餐肉煎。
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4煎好的豆腐片午餐肉片入煮锅。
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5白菜提前洗净切块，角瓜切片，入煮锅。
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6这个就是寿喜烧酱汁，我的用量大概这一瓶的三分之二，再稍稍放一点盐。
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7煮锅放完酱汁后，牛肉片少油中火炒一下，半熟就好~炒好的牛肉片直接放入煮锅，煮锅转中小火，盖盖儿留缝，五分十分的就好啦。
小窍门
正常寿喜烧是蘸生鸡蛋吃的，我不爱生食，没蘸。
